Сосиски

Опубликовано: 22-03-2013, 09:24 | Просмотров: 2983
Сосиски

Если вдруг неожиданно пришли гости, то можно приготовить вкусные и быстрые блюда из сосисок или шпикачек.

Тосты « Праздничные».

Ингредиенты: сосиски « Сочные» - 200гр., молоко – пол. стакана, сушки – 300 гр., сыр твердый – 100 гр.

Для приготовления тостиков нужно сначала вымочить сушки в молоке. А сосиски разрезать поперек и вставить их в колечки сушек. Сделать крестообразный разрез. Посыпать тостики сыром и положить на противень в духовку.

Рулет «Семейный» со шпикачками.

Ингредиенты: шпикачки «Москворецкие» - 300 гр., сыр твердый – 200 гр., лаваш – 3 шт., зелень – 1 пучок, майонез – 250 гр.

Рулет готовится следующим образом: один лаваш смазывается майонезом и посыпается зеленью. Второй лаваш кладется сверху первого и тоже смазывается майонезом, но посыпается мелко нарезанными шпикачками. Третий лаваш также смазывается майонезом и посыпается сыром. Сыр предварительно трут на крупной терке. Затем необходимо сделать из лавашей рулет и поместить в духовой шкаф на 10 мин. После приготовления достать и нарезать кружочками.

Вафельные рулетики с сосисками.

Ингредиенты: 1 сосиска, молоко, картофельное пюре- 4-5 столовых ложек, яйцо -1 шт., 1 вафельные коржик, сухари для панировки.

Сначала необходимо немного размочить вафельный корж в молоке. Затем на вафельный корж намазать пюре из картошки. На край коржа положить сосиску и корж свернуть рулетом. Яйцо взбить с 1 стол. ложкой воды. Приготовленный рулет необходимо нарезать кусочками (2 см) и обмакнуть во взбитое яйцо с двух сторон. Затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить до появления красивой корочки.

Трубочки «Сытные».

Ингредиенты: яйцы – 3 шт., молоко – 2 ст., сосиски (Венские, С сыром, Сочные и др.) – 300 гр., помидоры свежие – 100 гр., сливочное масло для жарки, зелень.

Сначала необходимо взбить яйца с молоком, посолить. На сковороде выпечь тонкие блинчики. На сливочном масле поджарить сосиски. В блинчики положить сосиски, мелко нарезанные помидоры и зелень. Свернуть трубочкой. Положить трубочки на сковороду и подержать под закрытой крышкой на маленьком огне 5-10 минут.

Сосиски в буженине.

Ингредиенты (на 4 порции): сосиски (С сыром, Любительские, Сливочные, Сочные) – 8 шт., сыр твердый – 120 гр., буженина « Боярская – 300 гр.

Сыр порезать соломкой. Сосиски хорошо надрезать вдоль. Положить в надрез сыр, затем обернуть кусочком буженины и сколоть шпажкой. Запечь в микроволновке при полной мощности. Подавать с горчицей, хлебом.